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Cidre Brut
Cidre Brut de Normandie - Comte Louis de Lauriston
Il Sidro Brut di Normandia Comte Louis de Lauriston è elaborato a partire da numerose varietà di mele da sidro (sono abitualmente utilizzate oltre 50 varietà). Le mele amare formano la struttura e il corpo del sidro, le varietà dolci forniscono i loro aromi, mentre le mele acidule aggiungono finezza e freschezza.
Le mele giunte a maturità sono frantumate prima di essere torchiate per estrarne il succo che fermenta fino a raggiungere una gradazione alcolica leggermente superiore al 4%. Durante la fermentazione, il controllo costante della temperatura ed i successivi travasi permettono di mantenere una fermentazione lenta e aromatica. Il sidro viene successivamente imbottigliato sotto pressione.
Il Sidro Comte Louis de Lauriston è una bevanda leggera, fruttata e rinfrescante. Si apprezza da solo, ma anche durante il pasto per accompagnare terrine, pesci, carni bianche o ancora un dessert alla mela.
Si serve fresco (8°C) in un bel bicchiere da vino.



Comte Louis de Lauriston

Rue du Mont-Saint-Michel - 61700 DOMFRONT

Tél. +33 2 33 38 53 96 - Fax +33 2 33 37 99 97


C. DROUIN S.A.S

42, rue du Général-Giraud - 76000 ROUEN

guillaumedrouin@calvados-lauriston.com

Tél. +33 2 35 89 99 54 - Fax +33 2 35 88 44 10


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